Cellini Pasta ha visto la nascita del suo laboratorio a Roma nel Dicembre del 1985 quando Cleto e Liliana, entrambi umbri di origini hanno deciso di mettere a disposizione dei romani il loro amore e la loro passione per il buon cibo, quello fatto oltre che con il cuore anche con ingredienti di ottima qualità, prodotti di prima scelta fino ad arrivare a prodotti biologici e specialità vegetariane.

Le specialità

La specialità di Cellini Pasta è senz’altro la pasta all’uovo fresca ed artigianale sapientemente lavorata nel rispetto di una antica tradizione casalinga dove l’amore per il cibo genuino diventa arte.
Cellini pasta è infatti un laboratorio e negozio di pasta fresca, pasta all’uovo, pasta senza uovo, gnocchi, pasta ripiena come tortellini, agnolotti, ravioli, cannelloni, lasagne, crepes e rotoli di pasta farciti.
Inoltre bisogna aggiungere la realizzazione di diversi piatti pronti come melanzane alla parmigiana, gateau di patate e torte rustiche.

I riconoscimenti

Quello che inizialmente era un piccolo aiuto nell’azienda di famiglia con il tempo si è trasformato in una vera passione. Questo connubio tra il passato e il futuro ha portato questo laboratorio a ottenere grandi risultati: nel novembre 2012 Cellini pasta è stata premiata al campidoglio durante l’evento dei maestri dell’artigianato di Roma capitale.